Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de l'Inde", est un épice d'une valeur inestimable, cultivé dans les zones montagneuses du Cachemire. Connu pour sa teinte vibrante, son arôme subtil et son saveur unique, il est considéré comme un ingrédient de prestige dans la cuisine et la phytothérapie traditionnelles. Le méthode de récolte et de